горячая пища и пищеварение

[Sonta]

Сообщение от sher

смысл термоподготовки не в том, чтобы кушать горячее, а в том, чтобы облегчить работу желудка, предварительно обработав трудноперевариваемую еду. можно теплом (варить), можно заморозить-разморозить (эффект тот же, но не применяется, поскольку непрактично), можно ферментировать (маринад тяжелого мяса на шашлыки).

Мне кажется реалии таковы ,что если ждать пока остынет ничего не достанется
В общественных классах в которых люди не испытывают недостатка в еде традиции есть горячим отсутствуют
даже глинтвайн -традиция простанородия