алкоголизм с точки зрения этологии

[неэтолог]

Но всё же какие врождённые склонности к большей или меньшей остаточной инфантильности существуют точно.

Ты просто расист.
Северяне у тебя чаще совершают суицид, врожденная склонность у них к этому.
Еще немного и скажешь, что у россиян врожденная склонность к алкоголю поскольку пьют на душу населения больше чем в других странах.