Этологический форум  

Вернуться   Этологический форум > Этология человека
Имя
Пароль
Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
  #11  
Старый 21.07.2010, 20:49
Sonta Sonta вне форума
любитель
 
Регистрация: 24.02.2007
Сообщения: 2,255
По умолчанию

в экологии нет главных ...все проявления продукт коэволюциии
человеческий геном,геном бактерий,мем рецепта ...а так же измененные геномы селекционных вариантов животных и растений входящих в состав пищи....игра и конкуренция репликаторов
Ответить с цитированием
  #12  
Старый 10.09.2010, 09:34
Аватар для Mogendovid
Mogendovid Mogendovid вне форума
натуралист
 
Регистрация: 15.05.2010
Сообщения: 0
По умолчанию

а если пищу просто размачивать в воде комнатной температуры (например зерно)? насколько эффективна такая обработка?

откуда такой вопрос - зашел разговор о том почему первые земледельцы использовали такой трудоемкий процесс приготовления пищи как печение лепешек, которые делаются из муки, которая делается из зерна, вместо того чтобы есть кашу (вареные зерна). я сделал предположение о том что просто негде было эту кашу варить - земледелие на несколько тысячелетий опережает глиноделие и обработку металлов, так что просто для варки не было подходящей посуды. мой собеседник возразил в том духе что люди могли бы просто размачивать зерно в бурдюках.
Ответить с цитированием
  #13  
Старый 10.09.2010, 17:59
Sonta Sonta вне форума
любитель
 
Регистрация: 24.02.2007
Сообщения: 2,255
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mogendovid
а если пищу просто размачивать в воде комнатной температуры (например зерно)? насколько эффективна такая обработка?

откуда такой вопрос - зашел разговор о том почему первые земледельцы использовали такой трудоемкий процесс приготовления пищи как печение лепешек, которые делаются из муки, которая делается из зерна, вместо того чтобы есть кашу (вареные зерна). я сделал предположение о том что просто негде было эту кашу варить - земледелие на несколько тысячелетий опережает глиноделие и обработку металлов, так что просто для варки не было подходящей посуды. мой собеседник возразил в том духе что люди могли бы просто размачивать зерно в бурдюках.
хлеб храниться дольше чем каша
Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB-коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 13:51.


Русский vBulletin v3.5.1, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод сделал zCarot