|
#1
|
||||
|
||||
Причины переедания и правильное питание
Разбираясь с процессами регулирования при потреблении пищи накопал много материала касающегося исключительно человека.
Чтобы этот материал не пропал и для возможности обсудить эту проблему, счел возможным создать новую тему. http://www.inmoment.ru/beauty/health...vereating.html - исторический экскурс - поднимаем сам вопрос http://www.zdorovih.net/modules.php?...cles_ id=4169 - перечислены причины переедания (в разных местах называют разные причины, но это самый длинный перечень - потому и привел именно его, плюс еще и тот, что это точка зрения медиков) http://comp-doctor.ru/ves/ves_ginz01.php - а это скорее постановка новой проблемы, чем привычные всем и надоевшие ответы Выскажу мое мнение по поводу причин переедания. Считаю что у человека сбились (возможно искусственно) процессы естественной регуляции при оценке потребляемой пищи, как количественно, так и качественно. Поэтому современному человеку приходится вместо естественных механизмов пользоваться искусственными: логикой, расчетами калорийности, волей, диетами и т.д. Последний раз редактировалось VPolevoj, 13.01.2012 в 11:45. |
#2
|
||||
|
||||
Цитата:
ПС. Мне кажется, что это койот... или похожий зверь. Возможно песец (но песца я посмотрел - есть расчеты рациона, образ питания, но я не встретил упоминания об естественной способности "непереедаться"). Может знаешь все-таки хотя бы один вид животных с такой способностью? |
#3
|
||||
|
||||
Цитата:
Посмотрите гепарда. |
#4
|
||||
|
||||
Цитата:
Только дело в том, что все кошачьи при наличии еды наедаются от пуза, а потом долго могут переваривать. Собачьи тоже способны наедаться, но не так сильно как кошачьи, и к тому же они могут отрыгивать лишние куски, и таким образом набитый полностью живот служит скорее как емкость для переноса еды в более удобное место, где они делятся с щенками и другими членами стаи, лишнее же собаки зарывают на "черный день". Но не смотря на это "обжорство" вы практически никогда не встретите толстую ожиревшую особь в дикой природе. Потому что все без исключения животные сами регулируют приход калорий и их расход. И существуют в некоем равновесном состоянии, сколько энергии пришло - столько и ушло. Собственно поддерживается оптимум: максимум производительности (возможности добыть еду) при минимуме расходов. Моя собака бывало пропускала день, когда она не принимала пищу вообще - такое поведение нормально для больших и взрослых собак. Но вот подобрать пример, когда вид непосредственно за едой контролирует поступление питательных веществ - это трудно, хотя, повторю, я встречал упоминания об этом в литературе. |
#5
|
||||
|
||||
Домашние кошки, особенно балованные - как раз пример обратного. Могут несколько дней голодать, чтобы получить именно то, что хотят.
|
#6
|
||||
|
||||
Вы хотите сказать, что у моего кота - стресс?
Особенно, когда он с презрительным видом отходит от миски с рыбой, и изображает из себя "бедную кису" рядом с МОЕЙ миской? |
#7
|
||||
|
||||
Sher, нашел упоминание об этой способности (и знаешь где?)
http://www.ethology.ru/lib/.hinde/txt/12.2.htm - (искусственно вызванная афагия) опыты проводились на крысах |
#8
|
|||
|
|||
Цитата:
там вообще уникальный экологический комплекс... у меня есть фильм только на немецком "Afrikas Wunderbaum" вообще то не одно такое дерево и еще другой фильм есть про пьяных животных Последний раз редактировалось Sonta, 17.12.2009 в 15:41. |
#9
|
||||
|
||||
Для любителей научных текстов.
Цитата: Регуляция пищевого поведения "До начала XX в. имелось по существу две теории регуляции потребления пищи: рефлекторная, предложенная в конце XVIII в., и гуморальная, появившаяся в первой трети XIX в. (Кассиль, 1990). Системное исследование механизмов регуляции аппетита было положено И.П. Павловым, сформировавшим в 1931 г. понятие о пищевом центре. Согласно его представлениям, «пищевой центр» — функциональная система, включающая структуры, расположенные на разных уровнях центральной нервной системы,— воспринимает химические сигналы («сытая» и «голодная кровь») и на их основании организует поведение, направленное на потребление пищи, а также необходимую для её переработки секрецию пищеварительных желёз (Павлов, 1951). Позднее сформировалось представление об основных структурах мозга, входящих в пищевой центр: латеральные ядра гипоталамуса— «центр голода», и вентромедиальные ядра— «центр сытости» (Anand, 1961). Вопрос, касающийся участия двух гипоталамических центров в регуляции питания животных широко дискутировался в физиологической литературе того времени. Идеи И.П. Павлова в дальнейшем развивались рядом школ (Кассиль, 1959; Уголев, Кассиль, 1961; Кассиль и др., 1970; Анохин, Судаков, 1971; Кассиль, 1976; Уголев, 1978; Кассиль, 1990). В первом отечественном обзоре, опубликованном по этой проблеме, были подробно проанализированы теории регуляции аппетита, в основе которых лежат конкретные показатели обмена веществ: глюкостатическая, аминоацидстатическая, липостатическая, гидратационная и термостатическая, а также предложена собственная теория — метаболическая, базирующаяся на общем звене различных типов обмена веществ (углеводного, белкового и жирового), — цикле Кребса (Уголев, Кассиль, 1961). Кроме того, авторами был выдвинут ряд фундаментальных положений, справедливость которых впоследствии была неоднократно подтверждена: зависимость аппетита от состояния пищевых резервов организма, отрицание возможности выделения какого-либо фактора внутренней среды как единственного регулятора состояний голода и насыщения, существование взаимной коррекции систем, регулирующих аппетит. П.К. Анохин и К.В. Судаков в 1971 г. выдвинули положение о существовании двух механизмов пищевого насыщения: первичное, или сенсорное насыщение, наступает быстро и основано только на нервных механизмах; вторичное, или обменное насыщение, наступает позднее и связано с поступлением питательных веществ в кровь. Последней отечественной сводкой по регуляции пищевого поведения млекопитающих стала монография В.Г. Кассиля «Пищевое поведение в онтогенезе» (1990), в которой были обобщены все имеющиеся к тому времени сведения. Развитие биохимических, фармакологических, иммуногистохимических методов привело к признанию значительно большей роли биологически активных веществ в регуляции пищевого поведения животных, чем это предполагалось ранее. Современные теории рассматривают в качестве центрального звена регуляции потребления пищи нейромедиаторные и нейротрансмиттерные системы гипоталамуса, состояние которых модифицируется сигналами отрицательной обратной связи." |
#10
|
||||
|
||||
Цитата:
Sher тебе говорит, что ни летом, ни осенью, как бы эти свиристели не объедались, они на землю не падают. И только зимой, когда ягоды мороженные, после их проглатывания они падают в снег (ну а снег потому что зима - интересно было бы посмотреть как они едят эти ягодки, если под деревом снега нет - упадут или нет). Почему это происходит - это действительно вопрос. Sher говорит что от замерзания. Неэтолог - что объелись и желают отдохнуть (или перегруз). Есть еще версия (не моя, но я выскажу): работа нервной системы зависит от температуры. При температуре 11-12 град С по нерву перестают проходить импульсы (на этом основана анастезия замораживанием). Деятельность коры головного мозга прекращается при 20 град С, а при 30 и ниже все процессы в мозге просто несколько заторможены. Так что падение птичек в снег может быть связано не с общим замерзанием, а с локальным - например, с охлаждением мозга током крови от желудка, куда кровь активно начинает поступать сразу после еды - и соответственно охлаждается. Или с охлаждением внутренних органов, которые рядом с желудком, например, сердца. Проверить, конечно бы, не мешало... |