Этологический форум  

Вернуться   Этологический форум > Этология человека
Имя
Пароль
Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
  #1  
Старый 14.11.2008, 19:48
Аватар для amoke
amoke amoke вне форума
этолог
 
Регистрация: 27.10.2008
Сообщения: 2
По умолчанию

Извиняюсь, что пишу здесь - новую тему не могу почему-то начать. У меня мысли по поводу пищеварительной системы человека и животных. Вот есть распространенное мнение, что в дневном рационе обязательно должна присутствовать горячая пища (например мясной бульон), иначе возрастает риск заработать гастрит. Однако во время эволюции никакой горячей пищи наши предки не ели, и если взять например собак, то им вообще горячее противопоказано. Получается, что мы наоборот - портим свои желудки горячими супами, чаем и кофе?
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 15.11.2008, 10:50
Аватар для Krass
Krass Krass вне форума
Super Moderator
 
Регистрация: 26.09.2007
Сообщения: 1,694
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от amoke
Получается, что мы наоборот - портим свои желудки горячими супами, чаем и кофе?
Лично я так и считаю- чисто по восприятию желудка . Правда, чтобы это понять, надо было "успешно" подавить все его сопротивление вредным воздействиям того питания, которое , увы, традиционно ли, по недомыслию ли, или по другим причинам , приходилось использовать для утоления чувства голода в повседневной жизни.
Может ли современный человек вернуться к здоровому питанию и отвергнуть все те изощрения человеческой цивилизации, которые принято гордо именовать кулинарией? Очень проблематично... Хотя отдельные люди могут, имея соответвующие финансовые возможности, понимание и силу воли.
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 19.11.2008, 16:19
Юрич Юрич вне форума
натуралист
 
Регистрация: 23.10.2008
Сообщения: 32
По умолчанию

Может дело в том, насколько горячими? Если у них температура около 40 С, это как раз хорошо.
Да и откуда на далекой прародине (тропики) холодная пища??
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 20.11.2008, 14:51
Аватар для amoke
amoke amoke вне форума
этолог
 
Регистрация: 27.10.2008
Сообщения: 2
По умолчанию

40 - это теплая пища - практически температура тела, под горячим я подразумевал 70 и выше. И прародина наша - это не только тропики - в пещерах люди тоже жили, когда на улице и минус мог быть.
Ответить с цитированием
  #5  
Старый 10.01.2009, 22:52
Sonta Sonta вне форума
любитель
 
Регистрация: 24.02.2007
Сообщения: 2,255
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от sher
смысл термоподготовки не в том, чтобы кушать горячее, а в том, чтобы облегчить работу желудка, предварительно обработав трудноперевариваемую еду. можно теплом (варить), можно заморозить-разморозить (эффект тот же, но не применяется, поскольку непрактично), можно ферментировать (маринад тяжелого мяса на шашлыки).

Мне кажется реалии таковы ,что если ждать пока остынет ничего не достанется
В общественных классах в которых люди не испытывают недостатка в еде традиции есть горячим отсутствуют
даже глинтвайн -традиция простанородия

Последний раз редактировалось Sonta, 10.01.2009 в 22:57.
Ответить с цитированием
  #6  
Старый 07.03.2009, 10:24
Alex Alex вне форума
этолог
 
Регистрация: 21.01.2009
Адрес: Москва
Сообщения: 729
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от amoke
Вот есть распространенное мнение, что в дневном рационе обязательно должна присутствовать горячая пища (например мясной бульон), иначе возрастает риск заработать гастрит.

Ну, может быть Helicobacter pylori от горячего дохнут ? Предрассудков много, и не все они неверные.
Ответить с цитированием
  #7  
Старый 21.07.2010, 16:58
Аватар для Steen
Steen Steen вне форума
Эйсмарх, изобретатель кружки
 
Регистрация: 28.03.2009
Адрес: тундра
Сообщения: 1,287
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от sher
как вариант: куда дон Педро вешает брюки, приходя с работы домой, если на спинку стула ему социальный статус уже не позволяет повесить?
Бросает на пол в ванной.
По этой логике понятно, почему российский "гламур" изволят кушать отруби?
Ответить с цитированием
  #8  
Старый 21.07.2010, 19:01
Аватар для Krass
Krass Krass вне форума
Super Moderator
 
Регистрация: 26.09.2007
Сообщения: 1,694
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Alex
Ну, может быть Helicobacter pylori от горячего дохнут ?
Если бы... она (бацила проклятая) и в водке выживает. И вопрос -кто из нас высшее существо?
Ответить с цитированием
  #9  
Старый 21.07.2010, 19:42
Olex Olex вне форума
натуралист
 
Регистрация: 04.02.2010
Сообщения: 77
По умолчанию

А после чтения на ночь большого количества Докинза уже начинает казаться, что горячая пища - это расширенный фенотипический эффект генотипа желудочной флоры, добившейся у человека подогрева пищи себе на потребу и наказывающей его гастритом за холодную еду…
Ответить с цитированием
  #10  
Старый 21.07.2010, 19:57
Аватар для Krass
Krass Krass вне форума
Super Moderator
 
Регистрация: 26.09.2007
Сообщения: 1,694
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Olex
А после чтения на ночь большого количества Докинза уже начинает казаться, что горячая пища - это расширенный фенотипический эффект генотипа желудочной флоры, добившейся у человека подогрева пищи себе на потребу и наказывающей его гастритом за холодную еду…
Так если бы только за холодную еду, так еще и меню диктует и регулярности приема пищи требует!
Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB-коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 13:43.


Русский vBulletin v3.5.1, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод сделал zCarot