зависть - что это такое и как приспобится к её существованию

[неэтолог]

Можешь себе представить как это падение покупательского спроса вообще отыгрывается на спросе на нашу дорогую/престижную, но в общем-то бесполезную и не самую вкусную рыбу???

Вот, а в Израиле негде купить осетровых рыбок.
Рестораны в очередь бы выстроились за вашей продукцией.
И в магазинах продавали бы в мороженом виде.
Я пару раз недавно покупал уху в консервах из осетра армянского производства, что вам мешает с ближайшим консервным заводом вместе поработать?