то что касается белых и черных бабочек,мутации тут совершенно не причем ...это же классический пример с закопчеными березами
адаптация происходит в течения сезона...т.е. в популяции всегда имеются и белые и черные...березы белые -больше белых...стали березы черными-к следующему сезону больше черных...и наоборот