Показать сообщение отдельно
  #6  
Старый 13.08.2019, 01:01
неэтолог неэтолог вне форума
эрудит
 
Регистрация: 20.01.2014
Сообщения: 3,300
По умолчанию

Ванильный сахар или просто ваниль в сухом или жидком виде добавляют для того, что отбить побочные запахи и придать приятность при восприятии. Это принято. Хотя конечно же, ничего подобного в классике крестьяне не добавляли, ибо ваниль не выращивали и на покупали.

И с содой та же история. Ну откуда у крестьян сода............
Это уже более позднее изобретение, моя бабушка брала столовую ложку на кончике которой была сода и гасила ее уксусом. Таким образом получались мелкие пузырьки во всем, что не имело отношения с дрожжами. По задумке это придавало нежность конечному продукту.

Сегодня просто сыпят соду, даже невзирая на то, что этой соде не с чем реагировать для создания пузырьков. Впрочем, это обычная по теперешним временам история. На кафедру восходят люди и начинают преподавать, при этом, как говорил Булгаков................ ну вы поняли.

Пусть меня расстреляют ежели ошибусь...... девяносто девять целых и девяносто девять сотых шефповаров в Израиле не изучали химию в школе, они понятия не имеют что такое вещество и валентность, не говоря уже о понятии что такое химическая реакция в принципе.

И вот они проводят курсы, многие на большую аудиторию по телеку......... какой бред они несут............ ни в сказке сказать ни пером описать. Уши вянут.........

Откуда у этих шефповаров этот бред? Правильно, от их учителей которые тоже химию не учили.

И вот однажды, среди этих шефповаров затесался один придурок, который сказал, мол, соду добавляют все, это неплохо, но для того, чтобы она работала, а не только давала привкус неприятный который нужно забивать ванилью, например, желательно добавить еще ложку уксуса, прямо перед жаркой или выпечкой. Тогда произойдет реакция.......... и появятся пузырьки. Нужно ли говорить, что этот придурок знал русский и когда-то в школе учил химию.

Для справки. Девяносто процентов выпускников израильских школ не учат химию. Они даже приблизительно не знают, что такое химия.

Это великолепная аудитория для различного рода маркетологов.
Эти девяносто процентов не представляющих себе что такое химия в принципе ............ охотно верят лозунгам маркетологов, последние...... впрочем, тоже химию не изучали. Они нашли друг друга!
Ответить с цитированием