Как я это понимаю - нечто вроде обобщенных показателей того, что данный конкретный самец человека - сильный, здоровый, оставит хорошее потомство, в случае чего -защитит потомство и тп (причем это все воспринимается на инстинктивном уровне). Впрочем я далеко не спец в вопросе этологии, могу и заблуждаться или что то понять неверно
По этому поводу немного было тут
http://protopop.byethost2.com/faq_tr.html