Это запросто. Дорога пыльная, сухая, её температура выше, чем обочины, загазованность тоже, кроме того, проходящие по ней машины создают сотрясение и "воздушную волну", которые растение ощущает. То есть факторов, которые влияют на направление и скорость роста усов (направленные к дороге ещё и короче) - как грязи. Тем не менее, у популяции проявляется "поведение", которое вполне можно трактовать как "разумное".
Здесь основной вопрос в том, что сталкиваясь с поведением мы всегда его трактуем, а выводы зачастую делаем не из фактов, а из собственной трактовки.
Это самое больное место этологов-дилетантов, толкующих как о поведении животных, так и о поведении человека....
Вот такие мысли.